Zašto intolerancija i alergija nisu isto – ključne razlike

Mnogi ljudi brkaju intoleranciju i alergiju na hranu, iako se radi o potpuno različitim reakcijama organizma. Alergija uključuje imunološki sustav i može izazvati brzu i ponekad opasnu reakciju, dok je intolerancija najčešće povezana s probavnim sustavom i sporijom reakcijom tijela.

Kod alergije, tijelo pogrešno prepoznaje određenu hranu kao prijetnju i aktivira obrambeni odgovor, oslobađajući histamin i druge kemikalije. Rezultat mogu biti osip, otežano disanje, oticanje ili čak anafilaktički šok.

S druge strane, intolerancija ne uključuje imunološki odgovor. Najčešće nastaje kada tijelo ne može probaviti ili preraditi određeni sastojak hrane zbog nedostatka enzima ili preosjetljivosti na određene kemikalije.

Iako intolerancija obično nije opasna po život, može značajno narušiti kvalitetu života ako se ne prepozna i ne upravlja njome. To uključuje stalne probavne tegobe, umor i opći osjećaj nelagode.

Razumijevanje razlike između ova dva stanja pomaže u pravodobnom traženju odgovarajuće medicinske pomoći i izbjegavanju pogrešnih samodijagnoza.